Bistro Barbare (ビストロ バルバール)

※季節の食材を使うためコース内容は一例となります。

※コース内容の詳細はTELLにてご相談ください。

<コース内容～～11月のある日一例～～>

◆アミューズ※日替わり

～贅沢な時間の始まり～

◆フォアグラのテリーヌと穴子※自家製ブリオッシュ

～深いコクと素材の旨味を堪能できる～

◆熟成肴のグリルと焼きなす※肴のスープ

～旨味を凝縮した旬の肴と季節の野菜～

◆仔鴨のロースト

～柚子のソルベのサラダ仕立て～

◆焚火でじっくり焼いたお肉料理

※当日オススメのお肉をステーキで提供いたします。

～お肉のこだわりをぜひ堪能～

◆デザート

～バスクチーズケーキ～